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Artisanal Tarts: Sweet and Savoury Duo - 美味的手工馅饼

08-Apr-2023

TGS-2023018295 In this course, participants will prepare and assemble the components of two popular Tarts. Pear Frangipane Tart & Quiche Lorraine 学员们将学会如何制备两种最受欢迎的馅饼；梨杏仁奶油馅饼及乳蛋饼洛林。

Basic Cream Cake Decoration 奶油蛋糕装饰 (English/中文班)

11-Apr-2023

TGS-2022016015 Cake decoration is the art of dressing up a cake for special occasions. 学会使用基本的设备，掌握管道技术，为你的蛋糕和纸杯蛋糕增添惊喜. 带一个香草海绵蛋糕回家，上面装饰着精美的奶油，会融化你所爱的人的心! 特别的日子，为亲爱的人的蛋糕做设计与装饰是一门手艺。学习如何用基本工具与技巧把您蛋糕的档次提升，惊艳全场！课程过后，还能把您亲手做的香草热那亚海绵蛋糕带回家！

Basic Ganache Cake Decoration 巧克力伽纳许蛋糕点缀 (English/中文班)

29-Mar-2023

TGS-2022016016 Ganache can make your cake look like a million bucks! 学习使用基本的设备和掌握管道技术，让你的巧克力海绵蛋糕看起来美味极了! 制做出诱人的伽纳许蛋糕除了食谱，还需要技巧。此课程学员们将学会如何做出诱人又好吃的伽纳许蛋糕。加上一些基本技巧装饰及点缀您的蛋糕让它提升档次！

Chocolate Indulgence

30-Mar-2023

TGS-2022016017 Learn basic chocolate making skills in this 1-day hands-on class.

Delectable Peranakan Dishes 美味的娘惹菜肴 (English/中文班)

28-Apr-2023

TGS-2023019479 这个为期一天的课程是为那些渴望了解丰富而美味的土生华人美食的人而设计的. 来学习在家做这些菜吧，用这些新发现的烹饪技巧给你的朋友和家人留下深刻的印象. 这个为期一天的课程是为那些渴望了解土生华人丰富和美味娘惹菜肴的人而设计的。来这里学习如何在家里准备这些菜肴，并以这些新的烹饪技巧给您的朋友和家人留下深刻印象。

Durian Delights 榴莲甜点 (English / 中文班)

04-Apr-2023

TGS-2021010598 At the end of the lesson, learners will attain knowledge and competencies related to preparation of Durian Delights. Durian Mousse Cake & Durian Crumble 学员将学习与制作榴莲甜。榴莲慕斯蛋糕及榴莲糕点。

Eurasian Fiesta 欧亚嘉年华 (English / 中文班)

29-Mar-2023

TGS-2020502389 想过为家人和朋友聚会制作美味的传统欧亚菜肴吗? Devil’s Curry, 牧羊人派和木薯饼在这里不仅满足，而且给所有的味蕾带来愉悦. 在这个为期一天的工作坊中，参与者将能够学习如何烹饪美味的欧亚美食. 有没有想过为亲朋好友们做一道美味的传统欧亚料理？魔鬼咖喱、牧羊人馅饼和木薯饼在这里不仅能满足所有的味蕾，还能给它们带来快乐。在这个为期一天的工作坊中，学员们将学习如何烹煮美味的欧亚料理。

Exquisite Floral Pastries - Rose Lychee Velvet Cake & Lavender Citrus Cupcakes 精致的花卉糕点 (Chinese)

06-Apr-2023

在这个为期一天的工作坊中，参与者将学习制作玫瑰荔枝丝绒蛋糕 & Lavender Citrus Cupcakes.

Hawker Heritage Series - Chwee Kueh and Char Kueh 水粿, 炒粿 (English / 中文班)

02-Apr-2023

TGS-2021008513 参与者将参与从原料中选择和准备调味品. 他们还将有机会学习蒸面团底的技术，以制作美味的叉烧和叉烧. 学员将参与从原料中选择和准备调味品。学员能够学习蒸制面底的技巧，制作出美味的炒粿和水粿。

Hawker Heritage Series - Delightful 'Kway-Teow's 愉快“粿条” (English / 中文班)

04-Apr-2023

TGS-2020001704 参加者将学习煎炸“叉烧条”及“何粉”的技巧，以达到“炒黑”的焦香。. 学员将获得宝贵的烹饪技巧，并了解制作美味的炒粿条以及河粉创造锅巴的风味。

Hawker Heritage Series - Oodles of Noodles 成堆的面条 (English / 中文班)

06-Apr-2023

TGS-2020001718 参加者将有机会学习制作面条的技巧，制作美味的新加坡叻沙和福建面. 学员将获得宝贵的烹饪技巧，并了解制作美味成堆的面条如新加坡叻沙和福建面。

Hawker Heritage Series - Singapore-Style Hainanese Chicken Rice 新加坡式海南鸡饭 (English / 中文班)

29-Mar-2023

TGS-2020001717 学员将学到宝贵的烹饪技巧，并了解制作美味鸡肉饭的各种食材. It also includes the know-hows in cooking tender fluffy rice, the appropriate steps in steaming of chicken, making rich chicken stock and dips. 学员将获得宝贵的烹饪技巧，并了解制作美味新加坡式海南鸡饭。学员能够学习烹煮嫩蓬米饭，制作蒸鸡，鸡汤及蘸酱。

Hearty Korean Dishes 丰盛的韩国料理 (English / 中文班)

09-Apr-2023

TGS-2021009347 用这些诱人的自制韩国菜给朋友和爱人留下深刻印象:Dak Galbi(韩式辣鸡炒), “炒红薯面”和“韩式辣豆腐炖” 用这些诱人的自制韩国菜给朋友和亲人留下深刻印象：Dak Galbi（炒韩国辣鸡）、Japchae（炒红薯玻璃面条）和 Sundubu Jjigae（韩式香辣豆腐炖)

Introduction to Sake

23-Apr-2023

TGS-2021007267 本初级课程提供清酒起源和清酒制作的理论知识. 它还包括清酒品尝，通过视觉探索清酒的主要风格和类型, smell and taste.

Italian Dolci 意大利甜点 (English/中文班)

31-Mar-2023

TGS-2022015314 Think of Italy and you’ll think of the rich tiramisu and crunchy biscotti! Master the art of creating these traditional Italian classics. 从世界杯竞猜平台的Chef-trainer那里获得提示和技巧，注入一些“踢腿”，并创建一个提拉米苏，将给你所爱的人一个真正的意大利提神. Indulge and create these at home whenever you want! 想到意大利，您就会联想到浓郁的提拉米苏和脆饼！世界杯竞猜平台的厨师将分享各种烘培技巧，让您能为家人随时制备香醇与浓郁的提拉米苏。快来掌握这门艺术与技巧！

Japanese Tea time Favourites

15-Apr-2023

TGS-2021009959 At the end of the lesson, 学习者将获得有关准备日本茶时间最爱的知识和能力. Japanese Cheesecake & Matcha Red Bean Swiss Roll

Make Noodle Dishes

16-Apr-2023

TGS-2022011776 本课程旨在向学员传授面条制作及呈现的技巧及能力. 学员将能够用不同类型的烹饪和调味技术准备食材和面食.

Mouth Watering Thai Street Food

02-Apr-2023

TGS-2021009961 参加者将学习如何制作深受泰国当地人喜爱的经典泰国菜. 从炒米粉(炒粉)到Yum Woon Sen(玻璃粉沙拉)和Tod Mun Pla(泰式鱼糕)

Prata Delight 美味印度煎饼料理 (English/中文班)

04-May-2023

TGS-2023019471 “Prata Delight”是一个为期一天的沉浸式烹饪体验，教你准备两种新加坡最受欢迎的菜肴:Roti Prata和Fish Curry, followed by the preparation of the famous local drink, Teh Tarik. “印度煎饼” 是一天的烹饪体验，教您如何烹调出新加坡最喜爱的两道菜：印度煎饼和咖喱鱼肉，接着是本地著名的饮料拉茶。

Prepare Advanced Dim Sum Dishes 制备高级点心 (English / 中文班)

18-Apr-2023

TGS-2022012978 学员将掌握制作点心所需的各种点心面团的知识和技巧. Learners will also be taught to prepare components, stuffing and fillings, besides how to apply Chinese culinary techniques and methods to cook advanced Dim Sum dishes. Methods of cooking includes deep frying, baked and stir-frying. 学员将学习如何准备和制作各种点心面团的知识和技能，以准备点心菜肴。除了如何运用中国烹饪技术和方法烹制高级点心菜肴外，学员还将学习准备成分, 馅料和不同烹饪方法如油炸、烤和炒。

Prepare Basic Dim Sum Dishes 制备基本点心 (English / 中文班)

11-Apr-2023

TGS-2021010603 学员将会运用中国烹饪技巧，掌握制作各种基本点心的知识和技巧. 这些菜肴包括油炸食品、蒸食品以及自制馅料的菜肴. 学员将通过运用中国烹饪技术来准备和制作各种基本点心菜肴的知识和技能。这些菜肴包括油炸食品、清蒸食品以及自制馅料。

Signature Dim Sum 经典点心 (English / 中文班)

06-Apr-2023

TGS-2021010602 Learn more about classic Dim Sum dishes in this course. Perfect for anyone who loves Dim Sums! You will be able to make your own confidently at the end of the course.

Singapore Inspired Bakes 新加坡灵感的烘培 (English / 中文班)

30-Apr-2023

参加者将学习如何烘焙新加坡风格的Ondeh Ondeh蛋糕和银杏挞芋头学员将学习如何用制作Ondeh Ondeh 蛋糕和芋头白果挞

Speak and Cook Japanese

26-May-2023

TGS-2020502669 参与者将被介绍到语言和烹饪-结合这两个突出的元素，完美体验日本文化. Participants will spend the morning learning conversational Japanese, 然后继续学习制作两道一直以来都很受欢迎的日本菜:查万木鱼和照烧鸡堂.

Speak and Cook Korean

30-Mar-2023

TGS-2020502667 参与者将被介绍到语言和烹饪-结合两个突出的元素，完美体验韩国文化. Participants will spend the morning learning conversational Korean, 然后继续学习做两道一直以来都很受欢迎的韩国菜:紫菜包饭和韩式煎饼.

Tastes of Asia – Cantonese Cuisine 1 亚洲之味 - 粤式佳肴1 (English / 中文班)

14-Apr-2023

TGS-2022016014 Tastes of Asia series aims to equip you with the culinary fundamentals, techniques, knowledge and skills to cook Asian cuisine using locally available ingredients.

Tastes of Asia - Cantonese Delights 亚洲之味 - 愉快粤菜 (English / 中文班)

30-Mar-2023

TGS-2020502398 Tastes of Asia series aims to equip you with the culinary fundamentals, techniques, knowledge and skills to cook Asian cuisine using locally available ingredients.

Tastes of Asia - Hakka Cuisine 1 亚洲之味 - 客家菜肴1 (English / 中文班)

08-Apr-2023

TGS-2023018293 Ever thought of making specialty Hakka dishes for family and friends' gathering? 雷茶饭和客家珠珠在这里不仅满足，而且带来愉悦所有的味蕾. 在这个为期一天的工作坊中，学员将学习如何烹制美味的客家菜肴. 有没有想过为家人和朋友聚会制作特色客家菜？擂茶饭和客家算盘子不仅满足，而且为所有味蕾带来愉悦。在这个为期一天的工作坊中，学员将能够学习如何烹饪美味的客家菜肴。

Tastes of Asia - Ishikawa Cuisine 亚洲之味 - 日本石川料理 (English / 中文班)

30-Mar-2023

TGS-2023018294 Ever thought of making specialty Ishikawa dishes for family and friends' gathering? Jibuni (Duck Stew）, Hasumushi (Lotus Root Appetiser）, 寿司和Hanabi(果冻甜点)在这里不仅满足，而且给所有的味蕾带来愉悦. 在这个为期一天的工作坊中，学员将能够学习如何烹饪美味的石川菜. 有没有想过为亲朋戚友聚餐做特别的石川佳纯？Jibuni (鸭汤)、Hasumushi (莲藕开胃菜)、Oshi-Sushi (押寿司) 和 Hanabi (果冻甜点) 都是为了满足味蕾，也是为了给味蕾带来愉悦。在这个为期一天的工作坊中，学员将学习如何烹煮美味的石川佳纯菜肴。

Wagashi (Spring Edition)

01-Apr-2023

TGS-2021009960 At the end of the lesson, learners will attain knowledge and competencies related to the preparation of Wagashi. 他们还将具备在某些方面专业处理日本产品的能力.

Wagashi (Winter Edition)

16-Apr-2023

TGS-2021009346 At the end of the lesson, learners will attain knowledge and competencies related to the preparation of Wagashi. 他们还将具备在某些方面专业处理日本产品的能力.

Whisky Ambassador

13-May-2023

TGS-2021007631 本课程旨在让威士忌爱好者了解威士忌背后的历史和知识, its production and distillation methods. It also explores the spectrum of Whisky flavors.

Monday to Thursday:	08:30am to 6:00pm
Friday:	08:30am to 5.30pm
Weekend and Public Holiday:	Closed